酒店行政的主要工作内容包括以下几个方面:
后勤保障工作
为员工提供良好的后勤支持,包括员工餐厅、宿舍、更衣室、浴室等的管理。
负责酒店车辆的保养和维护。
卫生与食品安全
确保酒店食品饮料及饮用水符合卫生标准。
负责酒店内部各合资、合作、承包项目的卫生管理,并协调解决有关事宜。
政府与证照管理
与政府部门联系,办理酒店的各种卫生许可证的报批及复验工作。
负责酒店各种证照的办理、年审,以及酒店印章及证件的保管及监管使用工作。
内部管理与协调
督导部门员工遵守规章制度,严格按规定的操作流程和服务标准工作。
制定和实施运行计划、预算计划,管理好部门的相关费用,节约开支。
及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保项目的正常运营。
客户服务与投诉处理
受理住户及访客的投诉和意见,协调处理,及时上报。
维护大堂秩序和整洁,及时响应突发情况。
人员培训与发展
开展人员培训、检查督导及奖惩激励工作,提升员工技能和服务水平。
负责酒店员工的薪酬计算与统计工作,并将考评和薪酬调整结果记入档案。
文件与会议管理
负责酒店各类文件的收发、转递、归档等工作,确保文件管理的规范和有序。
安排酒店内部的各类会议,包括会议的预订、通知、场地布置等,并负责会议记录的整理和发布。
采购与库存管理
根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原料订购计划,控制原料的进货质量。