餐饮保证书应当包含以下内容:
声明单位或个人身份 :明确指出承诺人是食品餐饮服务单位或个人,并注明单位全称和日期。遵守法律法规:
承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,并严格执行餐饮服务行业规范。
食品安全责任:
承担餐饮食品安全的“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。
从业人员健康管理:
定期组织从业人员食品安全知识培训,发现有妨碍食品安全病症的,立即脱离工作岗位。
食品质量承诺
所提供的食品应符合QS饮食安全标准。
保证食品蔬菜新鲜,不采购、不供应变质或过期食品。
保证所提供的调味品均为合格厂家出品,并提供每批厂家的检测报告。
接受监督:
公开接受质量抽查,以定期、不定期的方式进行。
服务承诺:
保证服务满意率达80%以上,以优质的服务追求更高的满意率,力争赢得长期合作目标。
其他承诺
保证依法取得餐饮服务许可证,并亮证亮照经营。
加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障人民群众饮食安全。
法律责任:
承诺人承担一切法律责任,接受社会监督。
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餐饮服务保证书
我是XX单位(或个人),为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,现承诺如下:
保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营,严格把好从业人员健康关,承担一切法律责任。
严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。
加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品安全知识培训,发现有妨碍食品安全病症的,立即脱离工作岗位。
所提供的食品应符合QS饮食安全标准。保证所提供的食品蔬菜新鲜,不采购、不供应变质或过期食品。保证所提供的调味品均为合格厂家出品,并提供每批厂家的检测报告。
公开接受质量抽查,以定期、不定期的方式进行。
保证服务满意率达80%以上,以优质的服务追求更高的满意率,力争赢得长期合作目标。
保证依法取得餐饮服务许可证,并亮证亮照经营。
加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障人民群众饮食安全。
承诺人:XX 单位全称:XX(盖章)
日期:X年X月X日
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请根据实际情况调整上述内容,以确保保证书符合具体要求和法律规定。