可以作为证人的包括以下几类人：
知道案件情况的人：
根据《刑事诉讼法》和《民事诉讼法》，任何了解案件事实的人都有作证的义务。这包括自然人、法人和其他组织。
证人必须是自然人：
法人和其他组织不能作为证人，它们提供的证据可以是书证、物证或视听资料，但不能以证人证言的形式出现。
不能正确表达意志的人：
生理上或精神上有缺陷，或者年幼到不能辨别是非、不能正确表达的人，不能作为证人。
特殊情况下的证人：
在特殊情况下，如健康原因、路途遥远、自然灾害等，证人可以不出庭，而通过书面证言、视听传输技术或视听资料等方式作证。
无独立请求权的第三人：
这类人因案件处理结果与其有法律上的利害关系而参与诉讼，但他们的角色和证人不同，因为他们是因为对案件结果有利害关系而参与，而不是基于知道案件情况。
单位或组织的证明材料：
单位或组织可以出具证明材料，但这些材料只能以书证的形式出现，不能以证人证言的形式出现。
总结来说，可以作为证人的是那些了解案件情况并能够正确表达意志的自然人，以及在特殊情况下可以通过书面证言等方式作证的个体。法人和其他组织可以作为证据提供者，但不能作为证人出庭作证。
