蛋糕店需要办理的证件包括：
营业执照：
由当地工商部门颁发，证明蛋糕店的合法经营资格。
卫生许可证：
由当地卫生监管部门颁发，证明蛋糕店符合卫生标准。
税务登记证：
由当地税务部门颁发，用于依法纳税。
健康证：
从业人员需要持有健康证，证明其健康状况适合从事食品工作。
食品安全许可证：
有些情况下可能需要办理，具体根据当地要求而定。
组织机构代码证：
已逐渐被营业执照替代，不再单独办理。
消防安全证：
根据当地消防部门的要求办理，证明蛋糕店符合消防安全标准。
建议蛋糕店在开业前仔细了解当地的具体要求和流程，确保所有证件齐全，以便顺利经营。
