伤残鉴定通常由以下部门开具：
司法部门：
一般伤残鉴定由司法部门委托伤残鉴定机构进行。这包括交警队、派出所、法院等。
劳动能力鉴定委员会：
工伤的伤残鉴定一般去当地社保部门的工伤鉴定中心。劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
司法鉴定中心：
对于非工伤的其他情况，如交通事故、意外伤害、打架斗殴等伤残鉴定，可以去当地的司法鉴定中心进行。
总结：
司法部门委托的伤残鉴定机构：适用于一般伤残鉴定、交通事故伤残鉴定、意外伤害伤残鉴定、打架斗殴伤残鉴定等。
社保部门的工伤鉴定中心：适用于工伤的伤残鉴定。
当地司法鉴定中心：适用于除工伤外的其他伤残鉴定情况。
建议根据具体伤残类型和情况选择合适的部门进行鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
