如果您想要起诉优信，可以按照以下步骤进行：
确定管辖法院
约定管辖：如果合同双方在合同签订时已经约定了诉讼纠纷的管辖法院，则按照约定进行。
法定管辖：如果双方没有约定管辖法院，则按照法定管辖来确定，一般包括被告住所地、合同签订地及合同履行地等。
收集证据
搜集与优信交易相关的所有证据，包括合同、交易记录、付款凭证、通讯记录、第三方调解记录等。
确保所有证据的真实性和合法性，必要时请律师审查。
书写起诉状
起诉状应包括原被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由、证据清单等。
起诉状需要详细列出证据，并说明每项证据的来源和证明力。
提交起诉材料
将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的法院。
提交材料时，需要携带原被告的身份证明、授权委托书（如有代理人）、证据材料原件等。
等待法院受理
法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合立案条件的会立案，并通知双方当事人。
立案后，法院会发送传票，确定开庭时间，并进行证据交换。
参加庭审
在开庭时，您需要在法庭上陈述事实、提供证据，并进行质证和辩论。
如果有新的证据，也可以在此阶段提交。
等待判决
法院在审理结束后，会作出判决。
如果您对判决结果有异议，可以在判决书送达之日起十五日内提起上诉。
建议
在整个过程中，建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。
保留好所有与优信交易的证据，这是起诉成功的关键。
诉讼可能会比较复杂和漫长，需要耐心和坚持。
