薄皮核桃以 新疆和田的最为著名。和田县是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。和田薄皮核桃以其壳薄如纸、手一捏即碎的特点而著称，因此也被称为“纸皮核桃”或“一把酥”。此外，和田薄皮核桃个大、果仁金黄饱满、味醇香甘甜，营养价值极高，是老幼皆宜的滋养佳品。
除了新疆和田，其他一些地区如山东日照、河北石家庄、陕西黄龙、浙江临安、山西吕梁等也是核桃的主要产区，并且各有特色。例如，山东日照的核桃肉质饱满、味道醇厚；河北石家庄的核桃皮薄仁厚、营养丰富；陕西黄龙的核桃个大皮薄、取食方便。
在选择薄皮核桃时，建议考虑个人口味和需求。如果追求果仁的饱满度和香味，新疆和田的薄皮核桃是很好的选择。如果喜欢肉质细腻、易剥的核桃，可以考虑山东日照或河北石家庄的核桃。同时，购买时也要注意选择新鲜、质量上乘的产品。
