讨要工资应该找以下单位：
劳动监察部门：
可以向用工所在地的劳动监察大队投诉，他们会责令单位支付拖欠的工资，并且如果单位逾期不支付，劳动监察部门会责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
劳动仲裁委员会：
如果劳动监察大队的投诉没有解决问题，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁一般分为四个步骤：当事人申请、审查受理、仲裁准备、仲裁审理。
人民法院：
作为最后的手段，劳动者可以直接向当地人民法院申请支付令，或者通过劳动仲裁下达的裁决书，让用工单位支付工资。
建议首先向劳动监察大队投诉，如果投诉无效，再申请劳动仲裁，最后可以选择通过法律途径向人民法院申请支付令。
