每一天便利店员工的上班流程大致如下:
营业前准备
员工提早10分钟到岗签到,备好零钱和购物袋。
检查店内电器设备运行状况,如冷冻柜温度,确保一切正常。
擦抹门店内外的玻璃、门窗和台阶,保持环境整洁。
摆放购物篮和垃圾桶,确保通道畅通,方便顾客使用。
开店
07:00,门店开门营业,进行商品鲜度和保质期的检查,及时补货并确保商品摆放整齐。
日常运营
08:00,整理水果架,确保卫生洁净,并与总部通信,确认配货单和调价信息。
09:00,进行直送店商品和水果的订货,并做好记录。
10:00,检查店内外的卫生状况,特别是货架和货物,确保商品摆放整齐,购物袋和零钞准备充足。
11:00,迎接营业高峰,准备好购物袋和水果鲜度检查,全体员工共同努力提升服务质量。
12:00,在营业高峰期间提供热情周到的服务,注意防损防盗。
13:00,进行交接班作业,接班职工提前到岗,检查商品交接和环境卫生。
14:30,继续补货和清洁工作,确保门店整洁有序。
15:30,进行门店交接班和盘点,记录销售数据,处理单据和收银款。
闭店准备
营业结束后,进行全面的清洁工作,包括地面、货架和设备的清洁。
销毁过期商品,确保门店商品的新鲜和安全。
闭店后工作
门店关闭后,进行最后的检查和盘点,确保所有商品都已入库。
记录当天的工作日志,为第二天的工作做好准备。
以上是便利店员工每天的工作流程,具体工作时间可能会根据店铺的实际情况和排班制度有所调整。建议员工提前到岗,确保所有准备工作按时完成,以提供优质的服务。