开餐馆办手续的时间取决于多个因素，包括地区政策、申请材料是否齐全、是否需要现场办理等。以下是一些具体的办理时间：
新津“高效办成一件事”实施后
餐饮门店可以实现线上“一表申报”“一次提交”，线下“一窗受理”“一站办结”，整个流程仅需7个工作日。
一般情况
办理营业执照和食品经营许可证需要15个工作日左右。
食品经营许可证的办理时间一般在20个工作日左右，具体时间取决于提交的材料是否齐全。
以前的规定
以前从选址、与房东签订合同、装修，再到申请营业执照、再等待相关部门审批，按原规定，至少需要跑三、四个部门，最快耗时48个工作日才能顺利开业。
具体步骤
名称预登记：需要7个工作日。
提交材料：需要5-15个工作日。
审批发证：工商部门审核通过后，即可领取营业执照，整个流程可能需要6到18天。
建议
提前规划：提前了解当地政策和流程，确保材料齐全，以节省时间。
选择服务：可以考虑找专业的代理机构帮忙办理，或者向当地工商、卫生、消防等部门咨询，以确保流程顺利进行。
综上所述，开餐馆的手续办理时间已经大大缩短，特别是随着“高效办成一件事”等政策的实施，办理时间更加快捷。建议尽快开始准备相关材料，以确保顺利开业。
