经营燕窝需要以下手续：
公司资质手续
工商营业执照：确保企业合法经营的基本证件。
组织机构代码证：证明企业的组织身份。
税务登记证：企业的税务登记证明。
食品流通许可证
对食品经营者的资质进行认证，确保产品符合食品安全标准。
相关检验检疫资质
检验检疫证书：证明产品符合进出口检验检疫标准。
卫生许可证：证明企业具备符合卫生标准的生产或经营环境。
进口相关证书
电子口岸证书：如果涉及进口燕窝，则需要此证书。
其他可能需要的手续
核准名称：确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例，并向工商局提交核名申请。
提交资料：核名通过后，需要提供地址信息、高管信息、经营范围等，并在线提交预申请，然后携带相关材料到工商局递交申请。
综上所述，经营燕窝需要办理公司资质手续、食品流通许可证、相关检验检疫资质、进口相关证书，以及其他如核准名称和提交资料等手续。建议您在办理这些手续时，咨询当地工商和食品安全监管部门，以确保顺利完成所有必要的步骤。
