落户日期应该填写 户籍机关盖章登记那天的时间。具体填写方法如下：
查找户口本：
首先需要持有自己的户口本。
定位“常住人口登记卡”：
将户口本翻到查询对象的“常住人口登记卡”部分。
读取“登记日期”：
在“常住人口登记卡”的右下角可以看到“登记日期”的字样，该日期即为户籍的登记日期。
如果户口本不在身边，可以携带真实有效的身份证原件到当地公安部门或派出所户口管理部门查询。
建议在填写落户日期时，确保日期真实准确，以便学校和政府部门能够及时提供相关服务和教育资源。同时，了解当地的相关政策和规定，确保填写的日期符合当地落户的规定，避免后续因资格问题导致不必要的麻烦和影响。
