美团外卖的纳税方式如下：
增值税
美团外卖作为现代服务业，其行业属性为现代服务业，需按6%的税率缴纳增值税。
餐馆经营外卖适用6%低档税率。
企业所得税
企业所得税是对企业取得的收入征收的税种，美团外卖作为企业，需要缴纳企业所得税。
个人所得税
美团外卖平台上的骑手和员工需要缴纳个人所得税。
印花税
根据《中华人民共和国印花税法》，美团外卖在签订协议时需要缴纳印花税，税率为保险费的千分之一。
收入核算
美团外卖的收入核算方式是按照“预收客户的金额-支付给商家的金额”作为自己的收入额或营业额进行核算和纳税。
综上所述，美团外卖在纳税方面需要遵循相关税法规定，按规定税率缴纳增值税、企业所得税、个人所得税，并在签订协议时缴纳印花税。具体的纳税额和核算方式需根据实际业务情况和最新的税法规定进行计算和申报。
