门面转租费的存在主要基于以下几个原因：
装修投入的补偿：
原租户在租赁期间可能对店面进行了装修，并投入了资金购买设备和家具等。当原租户提前终止合同时，新租户为了节省重新装修的费用，会支付一定的转让费来补偿原租户的这部分投入。
房租费用的补偿：
有时原租户已经支付了部分或全部的房租，但在合同期限内无法继续经营，因此希望将剩余租期的经营权转给下家，并收取一定的转让费来弥补这部分已支付的房租。
商业价值的体现：
店铺本身可能具有优越的地理位置、独特的经营环境或良好的商业信誉，这些因素使得店铺在市场上具有一定的竞争力。转让者希望通过收取转让费来体现店铺的这部分价值。
市场供需关系：
在热门地段或热门行业，由于需求大于供给，转让费往往较高。而在冷清地段或冷门行业，转让费可能较低。
行业潜规则：
尽管转让费在法律上没有明确的规范，但它已经成为行业的潜规则。许多人在寻租商铺时会遇到这种情况，并且往往需要支付转让费。
风险与机会的权衡：
原租户可能因为经营不善或其他原因需要提前结束经营，但又不希望损失已经投入的资金和装修，因此通过收取转让费来降低自己的损失，并将风险转嫁给新租户。
综上所述，门面转租费主要是为了补偿原租户的装修和房租投入、体现店铺的商业价值，并受到市场供需关系和行业潜规则的影响。在签订转让合同时，建议双方充分协商，明确转让费的金额和支付方式，以确保各自的权益得到保障。
