养殖业主要 属于农业部门管理。具体来说,养殖业包括畜牧业和水产业等,而畜牧业又进一步细分为畜牧业和水产业。此外,根据《中华人民共和国畜牧法》的规定,国务院畜牧兽医行政主管部门负责全国畜牧业的监督管理工作,而县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门则负责本行政区域内的畜牧业监督管理工作。
从更宏观的角度来看,农业部作为国务院的组成部门,综合管理种植业、畜牧业、水产业等,因此养殖业也受其管理。
综上所述,养殖业明确归农业部门管理,包括畜牧业和水产业,并在具体实施和管理层面,由国务院畜牧兽医行政主管部门及地方畜牧兽医行政主管部门负责。