面对情人不还钱的情况，可以采取以下步骤来解决问题：
尝试协商
首先，可以尝试与情人进行协商，看是否能够达成还款协议。在协商过程中，可以提出具体的还款计划或期限，并尽量通过书面形式记录协商结果，以备后续使用。
收集证据
如果协商无果，需要收集相关证据来证明债务关系。这些证据可以包括转账记录、聊天记录、录音、视频等，以证明对方确实存在欠款行为。
申请支付令
根据《民事诉讼法》第二百一十四条的规定，如果符合一定条件，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请支付令需要提交申请书，并说明请求给付金钱或有价证券的数量和所根据的事实、证据。
提起诉讼
如果支付令申请不成功或对方拒绝履行支付令，可以直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交起诉状和相关证据，并按照法院的要求进行诉讼活动。
法院审理与判决
法院在受理案件后，会先进行调解。如果调解不成，法院会开庭审理，并根据事实和证据作出判决。如果判决后对方仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行。
注意诉讼时效
在采取上述措施时，需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，应尽快采取行动，以免丧失法律保护的权利。
总之，情人不还钱的情况下，可以通过协商、收集证据、申请支付令和提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静，合理运用法律手段，有助于有效解决纠纷。
